●茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中稱贊陽羨茶為“芳香冠世,可供上方”。
●茶仙盧仝的一句“天子須嘗陽羨茶,百草不敢先開花”,使得陽羨茶聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
●宋代大文豪蘇東坡在“耳根洗盡功名話”以后,更是愛上了陽羨茶、金沙泉和宜興陶,多次到宜興并想“買地陽羨,種桔養(yǎng)老”,并留下了“雪芽我為求陽羨”的詠茶名句。
●明代唐寅詠陽羨茶:“清明爭插西河柳,谷雨初來陽羨茶”。
●明末清初劉繼莊也記有“天下茶品,陽羨為最”的詩句。
歷代文人雅士對宜興茶極為推崇
留下許多膾炙人口的茶詩茶句
與紫砂壺的相生相伴
更賦予了宜興茶
獨特而厚重的歷史文化內(nèi)涵
在宜興種植生產(chǎn)的茶葉中
宜興紅茶
占據(jù)著十分重要的地位
宜興紅茶
無錫市宜興市
宜興,古稱“陽羨”?!坝晗辞嗌剿募敬骸?,山水秀美的宜南山區(qū)氣候濕潤、雨水充沛、土壤肥沃、峰巒疊翠,土壤以黃棕壤、紅壤為主,有機(jī)質(zhì)含量高……優(yōu)越的自然氣候條件孕育著久負(fù)盛名的“宜興紅”茶。
宜興紅
宜興現(xiàn)有茶園約7.5萬畝,年產(chǎn)名優(yōu)紅茶500多噸,總產(chǎn)值超5億元,茶園面積、茶葉產(chǎn)量均居全省前列,是名副其實的“茶的綠洲”。
雨后的春天
宜興綠汪汪的茶園
浸潤在江南煙雨里
游離的茶香飄然于云霧中
茶園中的茶芽正努力生長
一葉載匠心
“宜興紅”只做一季春茶
彌足珍貴
明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉
芽葉比較細(xì)嫩,色翠香幽
味醇形美,是茶中佳品
同時
由于清明前生長速度較慢
茶芽數(shù)量有限
能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量少
所以又有“明前茶,貴如金”的說法
長期以來
宜興堅持走綠色發(fā)展道路
采用茶葉良種栽培、增施有機(jī)肥、
病蟲害綠色防控、
茶葉清潔化加工等多項技術(shù)
實現(xiàn)茶葉的可持續(xù)發(fā)展
上等宜興紅茶
采用芽小而嫩、碧綠新鮮的鮮葉
采摘難度大
一斤上等宜興紅茶
需要上萬個芽葉
更顯珍貴
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所
研究員魯成銀介紹:
“宜興紅品質(zhì)優(yōu)異獨特,
外形緊秀顯毫;
湯色橙紅明亮;
香氣甜香持久;
滋味鮮醇甘甜;
葉底嫩勻紅亮,
具有形纖秀、味甘甜的品質(zhì)特征。
其不僅是高端紅茶的代表品牌,
也凝結(jié)著宜興深厚的茶文化積淀?!?/p>
哆飲一口宜興紅
抬手舉杯其間
金黃茶湯伴著香氣
柔柔地飄進(jìn)鼻腔
嗅覺與味覺融為一體
順滑的茶湯在舌尖回轉(zhuǎn)
回甘之時更是滿口生香
幽幽陽羨茶,香飄萬里紅
為整合區(qū)域品牌資源
做大做強(qiáng)宜興茶產(chǎn)業(yè)
2018年4月
繼“陽羨茶”后
“宜興紅”成功注冊為
國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)
使“宜興紅”茶
在生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量、
品牌建設(shè)和市場營銷等方面
邁上了新的臺階
“宜興紅”標(biāo)志
以“宜”字設(shè)計形態(tài)為根基
結(jié)合宜興山水、茶文化和貢茶淵源
具有鮮明的區(qū)域特征和豐富的人文情懷
有效傳播宜興紅茶的品牌形象
截至目前
“宜興紅”共有加盟茶企35家,擁有嵐峰、乾紅、丹凝、九香、盛道、百歲紅、蘭山等知名子品牌,擁有省級龍頭企業(yè)6家、無錫市級龍頭企業(yè)8家,國家示范社5家、省級示范合作社4家,江蘇生態(tài)茶園6個,發(fā)布實施了“宜興紅”茶的江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn);有省農(nóng)業(yè)技術(shù)能手3人、省制茶大師3人、無錫十大農(nóng)民工匠2人。
近5年來
宜興紅茶在歷屆
“中茶杯”、“陸羽杯”評比中
更是捷報頻傳、屢獲殊榮
累計獲“中茶杯”特等獎28個
“陸羽杯”特等獎34個
宜興
好山好水出好茶
產(chǎn)業(yè)融合促發(fā)展
借品牌發(fā)展的契機(jī)
宜興一方面充分利用
宜興茶、紫砂壺、金沙泉
“江南飲茶三絕”資源優(yōu)勢
開展了各種各樣的茶文化活動
另一方面深度挖掘茶文化
積極開發(fā)茶園旅游
秋色方好
走吧,去宜興
逛逛幽幽茶園
品飲一盞“宜興紅”
來源:無錫市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
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